Profiteer nu van 25% korting op 1 dierartikel naar keuze. Gebruik code DIER25 bij het afrekenen. Bekijk actievoorwaarden.
Gebruik een pizzasteen
Plaats de pizzasteen op de barbecue gedurende minstens 30 minuten. Hierdoor kan de steen volledig opwarmen en zorgt het ervoor dat de pizza een krokante bodem krijgt.
Maak ondertussen het pizzadeeg en beleg de pizza met je favoriete toppings. Haal de hete pizzasteen voorzichtig uit de barbecue met behulp van een hittebestendige handschoen en plaats deze op een hittebestendige ondergrond. Bestrooi de steen met bloem of maïsmeel om te voorkomen dat de pizza blijft plakken. Plaats vervolgens de pizza op de steen met behulp van een pizzaschep. Bak de pizza gedurende ongeveer 10-12 minuten, of totdat de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Belangrijk om te onthouden: zorg ervoor dat je pizzasteen schoon is voordat je deze gebruikt. Een vieze steen kan namelijk leiden tot verbrande plekken op de pizza en de smaak van de pizza beïnvloeden. Om de steen schoon te maken, veeg je deze af met een vochtige doek en laat je deze volledig opdrogen voordat je deze opnieuw gebruikt.
Voordelen van een pizzasteen
Een bakplaat koelt redelijk snel af, maar een pizzasteen voor de bbq blijft langer warm. De steen neemt als het ware de hitte van de oven of de barbecue op, waardoor het voor een lange tijd je maaltijd warm houdt. Zo hoef je niet na een tijdje een koude pizza te eten. Er zijn veel voordelen van het gebruiken van een pizzasteen voor de bbq:
- Authentieke smaak: een bbq pizzasteen geeft een authentieke smaak en textuur aan de bodem van de pizza. Net als een pizza van een Italiaanse pizzeria.
- Makkelijk te gebruiken: een barbecue pizzasteen is gemakkelijk te gebruiken en heeft weinig onderhoud nodig. Plaats de steen in de oven of op de grill en verhit ‘m tot de juiste temperatuur.
- Veilig: een bbq pizzasteen is gemaakt van natuurlijke materialen zoals klei of keramiek en is daarom veilig voor het warm maken van voedsel.
- Zelf formaat kiezen: een barbecue pizzasteen zorgt ervoor dat je jouw favoriete pizza kan maken in de grootte die je maar wilt.
Ook met de bbq sauzen, bbq rubs en bbq kookboeken maak je de lekkerste pizza’s.
