5 manieren om buiten te koken

Buiten barbecueën is heerlijk. Even een hamburgertje of speklapje op de grill bijvoorbeeld. Maar er zijn zoveel andere manieren waarop je buiten je eten klaar kan maken. En het mooie is: buiten koken kan in ieder seizoen. In dit artikel geven we je tips en inspiratie.


   In dit artikel: 

  1. Gietijzeren pan op open vuur of barbecue
  2. Buiten pizza maken
  3. Rookhout voor smaak
  4. Onderweg koken 
  5. Ouderwets barbecueën

1. Gietijzeren pan op open vuur of barbecue

Je barbecue is meer dan een rooster. Met de gietijzeren kookproducten van The Windmill ben je nóg flexibeler. Wat dacht je bijvoorbeeld van zelfgebakken wafels, nacho’s of een lekker stoofpotje? Je kan alle kanten op. 

Ook kan je een gietijzeren pan gebruiken op open vuur, bijvoorbeeld op een kampvuur. Houd bij het stoken van vuur altijd de weersomstandigheden in de gaten en beperk het overlast voor je buren. Check de stookwijzer of het verantwoord is om te stoken in jouw buurt. 

Bekijk pannen



Gebruik hittebestendige handschoenen. Gietijzer kan namelijk flink heet worden, en je wil je handen niet verbranden.

Buiten koken met een gietijzeren pan:


The Windmil Cast Iron - Startersset - Gietijzer

Windmill

The Windmil Cast Iron - Startersset - Gietijzer

159.00
The Windmill Cast Iron BBQ Pan L 3,5L - Gietijzer - Large

Windmill

The Windmill Cast Iron BBQ Pan L 3,5L - Gietijzer - Large

53.95
The Windmill Cast Iron Extra - Koekepan - Gietijzer - Extra large

Windmill

The Windmill Cast Iron Extra - Koekepan - Gietijzer - Extra large

52.95
The Windmill Cast Iron Extra - Koekepan - Gietijzer - Extra large

Windmill

The Windmill Cast Iron Extra - Koekepan - Gietijzer - Extra large

52.95

2. Buiten pizza maken

Dol op pizza’s? Bak ze eens op de barbecue! Zet een pizzasteen op een barbecue die je dicht kan doen en laat de steen goed heet worden. Strooi vervolgens wat bloem over een pizzaschep en plaats daar het uitgerolde deeg op. Nu komt het leuke deel: beleg je pizza met alles wat je lekker vindt. Schuif de pizza voorzichtig op de pizzasteen, doe de klep van je barbecue dicht en laat je pizza enkele minuten bakken. Zo heb je een heerlijke pizza, zo uit eigen tuin.

Bekijk pizzastenen

Niet afspoelen met water. Een pizzasteen mag je nooit schoonmaken met water. De steen is erg poreus en kan de volgende keer breken. Wacht na gebruik tot de steen afgekoeld is. Wrijf dan de steen schoon met een doek. Hardnekkige resten kun je eraf schrapen met een spatel.

Buiten pizza's maken:

Grizzly Grills - Pizzasteen - 36 cm - Cordieriet keramiek - Medium

Grizzly Grills

Grizzly Grills - Pizzasteen - 36 cm - Cordieriet keramiek - Medium

39.95
Grill Fanatics Pizzaschep - BBQ accessoires -

Grill Fanatics

Grill Fanatics Pizzaschep - BBQ accessoires -

22.95 14.00
Grill Fanatics - Pizzasnijder -

Grill Fanatics

Grill Fanatics - Pizzasnijder -

13.50
Ooni  - Pizzasnijder - RVS

Ooni

Ooni - Pizzasnijder - RVS

24.95

3. Gebruik rookhout voor smaak

Met rookhout geef je jouw vlees- of visgerecht op de barbecue nóg meer smaak. Plaats de rookhoutblokjes in een rookbox om te voorkomen dat het hout direct verbrandt. Of wikkel het rookhout in aluminiumfolie en vouw het dicht. Prik vervolgens wat gaatjes in de folie en plaats het pakketje voorzichtig tussen de gloeiende kooltjes. Zo verspreidt de rook zich langzaam en gelijkmatig en trekt de smaak beter in je gerecht. 

Bekijk rookhout


Rookhout heb je in verschillende soorten en smaken. Denk aan neutrale smaken zoals beuken en eikenhout of zoetere smaken zoals kers en appel. Kies de juiste smaak om je vlees- of visgerecht naar een hoger niveau te tillen. 

Rookhout voor meer smaak:

Welkoop Chunks Eiken - Rookhout - 1 kg

Welkoop

Welkoop Chunks Eiken - Rookhout - 1 kg

8.50
Welkoop Chunks Kers - Rookhout - 1 kg

Welkoop

Welkoop Chunks Kers - Rookhout - 1 kg

8.50
Welkoop Chunks Appel - Rookhout - 1 kg

Welkoop

Welkoop Chunks Appel - Rookhout - 1 kg

8.50
Welkoop - Rookbox -

Welkoop

Welkoop - Rookbox -

10.95

4. Onderweg koken 

Buiten koken hoeft zich niet te beperken tot je achtertuin! Ook onderweg maak je de lekkerste gerechten. Met de Weber Go Anywhere kan je overal barbecueën.

Kies je voor een kleine gasbarbecue? Bij een Welkoop bij jou in de buurt vind je gasflessen van verschillende groottes. Kleine varianten neem je makkelijk mee naar de camping. 

Onderweg buiten koken:

Weber - Go-Anywhere - Houtskoolbarbecue - Zwart - 41x25 cm

Weber

Weber - Go-Anywhere - Houtskoolbarbecue - Zwart - 41x25 cm

109.00
Cobb Premier - Houtskoolbarbecue - Grijs - ø30 cm

Cobb

Cobb Premier - Houtskoolbarbecue - Grijs - ø30 cm

209.00 179.00
Cobb Pro - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø30 cm

Cobb

Cobb Pro - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø30 cm

189.00 149.00
Weber Smokey Joe Premium - Houtskoolbarbecue - Blauw - ø37 cm

Weber

Weber Smokey Joe Premium - Houtskoolbarbecue - Blauw - ø37 cm

109.99

5. Ouderwets barbecueën

Gewoon barbecueën is nog steeds heel populair. En waarom ook niet? Of je nu gaat voor een (vega)burger of voor het langzaam garen van pulled pork: een barbecue is heel veelzijdig. Het kan bijvoorbeeld in je tuin, op je balkon of op vakantie. Kies de barbecue die bij jou past en grillen maar!

Bekijk barbecues

Verschillende soorten barbecues:

Weber - Go-Anywhere - Houtskoolbarbecue - Zwart - 41x25 cm

Weber

Weber - Go-Anywhere - Houtskoolbarbecue - Zwart - 41x25 cm

109.00
Weber Master Touch GBS E-5750 - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø57 cm

Weber

Weber Master Touch GBS E-5750 - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø57 cm

269.00
Weber Original Kettle E-4710 - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø47 cm

Weber

Weber Original Kettle E-4710 - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø47 cm

199.00
Weber Compact Kettle - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø47 cm

Weber

Weber Compact Kettle - Houtskoolbarbecue - Zwart - ø47 cm

98.95

Koken maar! 

Je ziet, buiten koken is meer dan alleen barbecueën. Bij Welkoop vind je alles voor een heerlijk gerecht uit eigen tuin. Je kan alle kanten op, van pizza’s en wafels tot aan stoofpotjes en het roken van je vlees- of visgerechten.

Kom langs in een van onze winkels of bekijk ons assortiment online. Bestel je voor een bedrag van 40 euro of meer? Dan bezorgen we gratis bij je thuis.