Hortitops Bieslook Allium fistulosum Grove - Allium Fistulosum - Kruidenzaden

Hortitops Bieslook Allium fistulosum - Grove - Allium Fistulosum wordt ook wel pijplook genoemd. Het is een forse, winterharde vaste plant die jarenlang op dezelfde plek kan blijven staan. Het verdient aanbeveling om na 4 à 5 jaar tot nieuwe uitzaai over te gaan, om een fris en jong gewas te houden.

Het dikke, pijlvormige blad en de grote, bolvormige witte bloeiwijzen zijn heel opvallend. Het blad heeft een lekkere, sterke uiensmaak.

Zaaien kan in de periode maart-augustus op regels of rijen. Zaai ruim met ongeveer 30 cm tussen de rijen. Houd de grond goed vochtig. Liefst op een iets beschaduwde plek zaaien.

Zo gauw het blad groot genoeg is, kan hiervan worden gesneden. Gebruik pijplook vers in salades, meegekookt in soepen en sauzen of gebakken in tal van gerechten en schotels. Grove bieslook kan ook - met behoud van smaak - gedroogd worden.