De Hortitops Peper Capsicum annuum - Cayenna, Spaanse Lange Rode is een pittige Spaanse peper die erg geschikt is om te verwerken in diverse gerechten. De peper kan worden ingevroren. Hij kan binnenshuis of buiten onder glas gekweekt worden op de koude grond.

Het zaaien kan binnenshuis in potten en het liefst in de maanden februari en maart. Als de blaadjes verschijnen heeft het plantje een eigen pot nodig. Begin mei kan er uitgeplant worden in de vollegrond op een onderlinge afstand van 80 bij 40 cm. De planten hebben een steunstok nodig en de hoofdstengel moet getopt worden. Het beste kun je 3 tot 4 zijscheuten aanhouden en de overige scheuten wegnemen. De grond moet vochtig blijven. Van juli tot september kan er geoogst worden.