De Hortitops Schorseneren Scorzonera hispanica - Duplex schieten niet snel in bloei en smaken verrukkelijk. Geschikt om in te vriezen. Geeft lange, zware, goed schilbare wortels.

Vanaf april en mei kan er gezaaid worden op diep bewerkte grond die niet vers bemest mag zijn. Zaai op regels (of rijen) met een onderlinge afstand van 25 cm. Na opkomst uitdunnen tot de overgebleven planten op 10 cm uit elkaar staan. De grond moet voldoende vochtig zijn. Vanaf oktober t/m maart kan er geoogst worden. De plant diep uitgraven, want de wortels breken gemakkelijk af. De wortels kunnen tijdens de winter in de grond blijven en bij vorstvrij weer kan er vers worden geoogst. Je kunt ze ook in de herfst rooien en daarna onder vochtig scherpzand in de kelder bewaren. Geschikt om in te vriezen.