De Hortitops Spruitkool Brassica oleracea - Roodnerf is een veelgevraagd ras dat het uitstekend doet op lichtere gronden. De plant wordt vrij groot en geeft forse spruiten die van onder tot boven vrij gelijktijdig geoogst kunnen worden.

De zaaitijd is van half maart tot begin april onder glas of direct in de volle grond. Het uitplanten gebeurt in de periode mei tot half juni op onderlinge afstanden van 70 bij 40 cm. Spruitkool nooit in versbemeste of erg humusrijke grond planten om een te sterke groei te voorkomen. Dit kan losgevormde, open spruiten veroorzaken. Voor een goede kwaliteit spruiten moet de spruitkool langzaam kunnen groeien op vochtige grond. De oogsttijd is in de maanden november tot februari.