De Hortitops Witlof Cichorium intybus - Witlof Zoom F1...Klasse 1 is een bladgroente die in het donker wordt geteeld en geschikt is voor teelt in de vollegrond. Deze groente is op veel manieren te bereiden en kan gekookt, gebakken of rauw worden gegeten. In het licht wordt de krop door chlorofylvorming groen. Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd. Er zijn tegenwoordig bittere en minder bittere witlofrassen. In rauwe witlof komt de bittere smaak minder naar voren.

Vanaf half maart tot eind augustus kan er in regels gezaaid worden in de vollegrond. Er kan dicht worden gezaaid en er hoeft niet uitgedund te worden.