De Hortitops Witte kool Brassica oleracea - Langedijker Bewaar is een sterke witte kool die geschikt is voor de bewaarteelt en om in te vriezen.

De zaaitijd is in maart en april, direct in de vollegrond. Uitplanten op een afstand van 70 bij 60 cm kan vervolgens in juni. De grond moet voldoende vochtig blijven en niet te veel bemest worden. De kool moet langzaam kunnen groeien. Te veel stikstof kan rand veroorzaken. Aan de buitenkant van de kool is niets te zien, maar bij het doorsnijden zie je een zwarte, gebogen rand in de kool. Teel koolsoorten ook nooit te vaak na elkaar op dezelfde plek om knolvoet te voorkomen. De oogsttijd is in november en december.