Dit ras geeft tamelijk grote, lange, slanke zomerwortelen met een mooie kleur en vorm. Ze zijn heel gelijk van vorm en heerlijk zoet. Nantes verdraagt drogere gronden beter dan andere rassen. De planten vormen tamelijk veel loof. Zaaien: in de periode februari tot juni. Zaai op regels of rijen die 20 cm uit elkaar liggen. Na opkomst uitdunnen (het te veel aan planten weghalen) tot de overblijvende plantjes op 5 cm afstand van elkaar staan. Dek de pas opgekomen plantjes af met insectengaas tegen aantasting door de larve van de wortelvlieg. De grond tijdens de groeiperiode goed vochtig houden. Oogsten: van juli tot december. Geschikt voor invriezen.