Buzzy Snijbiet Beta vulgaris subsp. vulgaris Groene Witribbige - Bieten

Buzzy Snijbiet Beta vulgaris subsp. vulgaris - Groene Witribbige vormt veel groen blad met dunne bladstelen. Het blad wordt jong geoogst en er kan enkele keren van dezelfde planten gesneden worden. De smaak is lekker fris. Snijbiet wordt als spinazie gegeten. Je kunt zaaien vanaf half maart tot eind augustus. Zaai ze op regels (of rijen) die 25 cm uit elkaar liggen. In de rij een afstand van 5 cm aanhouden. Snijbiet doet het goed op iedere grond. Houd de grond wel voldoende vochtig; bij droog weer regelmatig gieten dus. De oogst is afhankelijk van de zaaitijd, die van mei tot oktober is. Snij het blad enkele centimeters boven de grond af. De stoppels lopen opnieuw uit, zodat na enkele weken weer geoogst kan worden van hetzelfde zaaisel.