De Hortitops Prei Allium Porrum L. - Herfstreuzen 2 (verb. Olifant)wordt in de vroege herfst geoogst en verdraagt een matige vorst. Deze preisoort ontwikkelt lange, witte schachten en smaakt uitstekend. De oogstperiode is zeer lang en de prei kan worden ingevroren.

De prei wordt in maart en april direct in de vollegrond gezaaid. Prei groeit het best in een humusrijke grond met een losse structuur en moet ruim en diep ingezaaid worden. In juni, als de plantjes de dikte van een potlood hebben, kan er uitgezaaid worden in voren (geultjes) van ca. 10 cm diep. De afstand tussen de voren is 40 cm en de afstand tussen de planten onderling is 15 cm. De plantjes hebben veel water nodig. Ter voorkoming van aantasting door de larve van de uienvlieg kunnen zowel het zaai- als het plantbed bedekt worden met insectengaas. Er kan geoogst worden van september tot december.